الكاجو ، Anacardium occidentalie لين ، الكاجو نبات الكاجو جنس. المعروف أيضا باسم ، الدجاجة الكاجو ، والفواكه المتوسطة طول العمر مثل شجرة.الأشجار ، شجرة جذع منتصب ، ما يصل إلى 10 مترا. الكاجو هو شكل الكلى المكسرات ، دون خطر من سلالة الكاثو بوذية السماق.هذه القيمة الغذائية الغنية ، يقلب ، ولكن أيضا يمكن أن تجعل الطبية ، باعتبارها واحدة من أربعة فاكهة مجففة كبيرة في العالم الشهير.الجزء من ذلك هو الولادة في الجزء العلوي من الكلى كاذبة على شكل حوالي 25 مم ، من اللون الأخضر إلى البني (إذا وجدت عند اختيار اللون الأبيض ، يمكن أن تكون مبيضة ، لا تختار) ، قشرة الجوز الصلب ، الخبز في البذور ، حلوة كالعسل ، تحتوي على كمية كبيرة من الحرارة ، مصدر الحرارة هو أساسا الدهون ، والثاني هو الكربوهيدرات والبروتينات. هو الأم لأمريكا.