يُعرف الملفوف الأرجواني أيضًا باسم الملفوف الأحمر أو الملفوف الأرجواني أو اللون الأبيض الرمادي الأرجواني ، والمعروف باسم الملفوف الأرجواني ، وهو أحد أنواع الملفوف ، والبراسيا ، ونوع الملفوف. لأن الأوراق الخارجية والأوراق الحمراء حمراء اللون ، يطلق عليها اسم الملفوف الأرجواني ، وتسمى أيضا الملفوف الأرجواني. ورقة ورقة الأرجواني ، ورقة مع مسحوق الشمع ، ورقة الكرة بالقرب من دائرة. غني بالمغذيات ، غني بشكل خاص بفيتامين C ، فيتامين U والمزيد من فيتامين E و B.